Esemény

Spájztöltögető – a házi tartósítás fortélyai

Mitől lesz egy kamra valódi kincsesbánya? A ‘Kapun belül és kívül: az ehető kert, tágan értelmezve’ című előadás-sorozat újabb része ezt a kérdést járja körül. A szeptemberi előadás bemutatja, hogyan takaríthatjuk be, tárolhatjuk és tartósíthatjuk a kert, a gyümölcsös vagy a természet ajándékait, hogy azok hónapokon át megőrizzék minőségüket. Szó lesz a helyes betakarításról, a megfelelő tárolási körülményekről, valamint a legfontosabb tartósítási módszerekről: aszalásról, szárításról, lekvár- é